A gastrostomia é um procedimento médico que envolve a criação de uma abertura (estoma) diretamente no estômago através da parede abdominal, permitindo a administração de alimentos, líquidos e medicamentos diretamente no estômago. Este procedimento é frequentemente utilizado em idosos que não conseguem se alimentar adequadamente pela via oral devido a condições como disfagia (dificuldade de deglutição), doenças neurológicas, câncer ou outras condições crônicas debilitantes.
Como Funciona e Para que Serve a Gastrostomia
A gastrostomia permite a alimentação enteral, que é a
entrega de nutrientes diretamente no trato gastrointestinal. A sonda de
gastrostomia pode ser inserida de maneira cirúrgica (gastrostomia cirúrgica) ou
através de um procedimento endoscópico chamado gastrostomia endoscópica
percutânea (PEG). Este procedimento é vital para garantir que o paciente receba
a nutrição necessária quando a alimentação oral não é viável ou segura.
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| Figura que mostra como a sonda de Gastrostomia fica alojada no estômago. |
Órgãos Envolvidos na Gastrostomia
Os principais órgãos envolvidos no procedimento de
gastrostomia são:
- Estômago: Onde a sonda é inserida para permitir a
alimentação direta.
- Pele e parede abdominal: A abertura é feita através da
pele e da parede abdominal para acessar o estômago.
Inserção de Alimentos pela Gastrostomia
Preparação dos Alimentos
Os alimentos destinados à gastrostomia devem ser preparados
com cuidado para evitar obstruções na sonda e garantir uma nutrição adequada.
As diretrizes básicas incluem:
1. Consistência: Os alimentos devem ser bem triturados e
liquefeitos. Alimentos sólidos devem ser transformados em purê ou diluídos para
uma consistência líquida.
2. Temperatura: Os alimentos devem estar em temperatura
ambiente ou levemente aquecidos. Alimentos muito quentes ou frios podem causar
desconforto.
3. Higiene: Todo o preparo deve ser feito com extrema
higiene para evitar contaminações e infecções.
Inserção dos Alimentos
1. Posição do Paciente: O paciente deve estar sentado ou
com a cabeça elevada em pelo menos 30 a 45 graus durante a alimentação e
permanecer assim por pelo menos 30 minutos após a alimentação para prevenir
refluxo.
2. Administração dos Alimentos: Utilizando uma seringa
de grande volume ou um sistema de bomba de infusão, os alimentos devem ser
inseridos lentamente para evitar desconforto e náuseas.
Cuidados Antes e Depois das Alimentações
- Antes da Alimentação:
- Lavar as mãos antes de manusear a sonda;
- Verificar a posição correta da sonda e garantir que esteja limpa;
- Certificar-se de que o alimento está na consistência e temperatura adequadas;
- Elevar a cabeceira da cama ou deixar o idoso sentado para não haver broncoaspiração;
- Antes de inserir o alimento, inserir 30 ml de água filtrada, para retirar excesso de alimentos na sonda.
- Depois da Alimentação:
- Lavar a sonda com água morna para evitar obstruções;
- Manter a elevação da cabeça do paciente por pelo menos 30 minutos;
- Monitorar sinais
de desconforto, náuseas ou infecção.
Cuidados Antes e Depois dos Banhos
- Antes do Banho:
- Verificar se a
sonda está bem fixada para evitar deslocamentos.
- Cobrir a área da sonda com um plástico ou um curativo impermeável para proteger contra a água. Isso caso tenha alguma recomendação.
- Depois do Banho:
- Secar
cuidadosamente a área ao redor da sonda.
- Inspecionar a área
por sinais de infecção, vermelhidão ou irritação.
- Trocar o curativo sempre que necessário.
Cuidados com os Curativos
1. Higiene: Manter a área limpa e seca. Limpar
diariamente com água morna e sabão neutro.
2. Inspeção: Verificar diariamente a presença de sinais
de infecção como vermelhidão, inchaço ou secreção purulenta.
3. Troca de Curativo: Realizar a troca do curativo
conforme orientação médica, geralmente uma vez ao dia ou quando estiver sujo ou
molhado.
Equipe Multiprofissional Responsável pelos Cuidados
Os cuidados com a gastrostomia envolvem uma equipe
multiprofissional, incluindo:
- Médicos: Gastroenterologistas, cirurgiões e médicos de
cuidados paliativos.
- Enfermeiros: Especializados em cuidados de feridas e
estomias.
- Nutricionistas: Para planejar e monitorar a nutrição
enteral.
- Fisioterapeutas: Para ajudar na mobilidade e prevenir
complicações.
- Fonoaudiólogos: Especializados em distúrbios de
deglutição.
Referências Bibliográficas
1. Associação Brasileira de Nutrologia (ABRAN). Manual de
Nutrologia. São Paulo: ABRAN, 2020.
2. Smith, M. (2021). Gastrostomy: An Overview. Clinical
Nutrition Journal, 35(4), 123-130.
3. Martins, R., & Pereira, M. (2019). Cuidados de Enfermagem
em Pacientes com Gastrostomia. Journal of Nursing Care, 22(2), 45-52.
4. American Society for Parenteral and Enteral Nutrition
(ASPEN). (2021). Guidelines for the Use of Enteral Nutrition in Adults. ASPEN
Journal, 39(2), 211-225.


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